Introducción Programas de Capacitación

Mediante la aplicación del instrumento diagnóstico y la realización de una entrevista semiestructurada se evidencian necesidades dentro del proceso de capacitación lo que hace indispensable realizar una propuesta de mejora que fortalezca las competencias y habilidades del personal, fortaleciendo el proceso de capacitaciones dentro del restaurante, entendiendo que la formación del personal es clave para mejorar la productividad, la calidad del servicio y la eficiencia en todas las áreas. La capacitación permite alinear las competencias de los trabajadores con los objetivos estratégicos del restaurante y responder a los cambios del entorno astronómico y a las expectativas de los clientes.

Para garantizar su efectividad se realizará una página web que centralice la información del proceso, encontrando el direccionamiento estratégico.